三種の肴

栗７個、熨斗鮑を５枚、昆布は５切れ。

食べ方にも決まりがあって

左手で打ち鮑を取る。
熨斗（のし）にした鮑は三角の板状。
まず先が広がった方を食わえ、
方向を変えて狭い方から広い方に齧っていく。
（末広がりを意識している）
齧り方は３ヶ所歯を立てること。

勝ち栗は一個も食べればよい。
皮は剥いてある。

昆布は左右の端を千切り、真ん中の部分を齧る。

これが三種の肴。

これと三献の盃を合わせて
【三献の儀】となるそうだ。

馬鹿馬鹿しく感じられますが
現代と違って毎日が想像出来ないほど
緊張にさらされている戦国時代では出陣前に
こういった厳粛な儀式も必要だったんだなあと
感じました。

あの信長さえも出陣前には軍杯の祝酒をもった
と伝えられています。

利己的と思われる人間でも
イザというときは何かに縋ってしまうのが
本当の姿なのでしょうか。